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2019.2.28 その他 ハクタス89+谷本

小イワシ

こんにちは!

設計・ICの谷本です!

 

 

まずは今日のうちのネコから!

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こぅちゃんです!

 

水を飲む姿も凛々しい!笑

 

 

 

さて先日施工部の方がお客様から

60cm×60cm×15cm位の

発泡スチロールいっぱいに

小イワシを貰ってきていましたので、

少し頂きました!

 

 

少しと言っても2kg位あったのかな?

 

結構な量でしたが

その日に水揚げされたものらしく

かなり新鮮だったので

まずはお刺身で頂きました(^^)

 

写真はないですが、ほんとに美味しい!

この時期の小イワシは少し大きめで

しっかり脂がのっているので

食べごたえがありました!

 

 

それでもまだ4/5くらい残っていたので、

半分は醤油と砂糖とにんにくで

下味を付けて唐揚げにしました!

 

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これまた美味しかった!

 

にんにく多めにしたので

ビールによく合う!!

 

 

まだあと2/5残ってますが

連日はしんどいので、冷凍しました^^;

 

 

残りも唐揚げにして

ビールのアテにしようかな笑

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