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2019.4.24 日記

最近ちょっとマイブームなのが『鴨肉』。

 

美味しいですよね。

 

特に寒い季節の鴨は本当にご馳走でした。

 

先日も東京の蕎麦屋に立ち寄った際、思わず鴨を頼んでしまいました。

 

僕に鴨ブームの火をつけたのがこちら。

 

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『花いちもんめ』さんの支那そばです。

 

いや、鴨美味し。

 

そしてこれぞキラーアイテム。

 

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『鴨煮』!

 

美し過ぎる。

 

GWは1日使って鴨の燻製やろうかと考えてます。

 

 

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