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2019.3.25 日記

数値

今日はツキイチドックでして、脳外科の先生が診てくれる日でした。

 

もう2年以上の付き合いなんですが、きっかけは脳の精密検査を受けた時から。それから毎月診てもらってます。

 

最近では数値がすっかり良くなり、一時期のヤバイ状態は抜けたようです。

 

『あ〜この人、近いウチに脳の血管詰まって運び込まれて来るやろな〜と思ってた。』と笑って言われました。

 

血圧やコレステロール、中性脂肪も改善したのですが、驚くことに肝機能が劇的に良くなっているのです。

 

2月に受けた会社の人間ドックでも、肝機能はA判定。25歳で肝機能異常を指摘され、C判定まで行ったのに50歳にしてA判定です。

 

コレしかない。

 

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ゴーヤが肝機能に効くのかはわかりませんが、毎朝食べているのがゴーヤ。冬は高いし、なかなか手に入りづらいのですが、続けていたらA判定。

 

ゴーヤをサッと湯がいて、カトレア醤油とみりんを1対1の割合で合わせたものに漬けただけ。

 

ゴーヤも美味しいですが、漬けてた汁も美味しい。目玉焼きの醤油代わりに、フライのソース代わりに使っています。

 

このカトレア醤油。

 

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地元別府の有名な醤油。刺し身醤油として、特にハマチの刺し身によく合います。東京の料理屋でもこのカトレア醤油が出てきましたので、結構有名なんですね。僕はアマゾンでバーチャルダッシュで取り寄せてます。

 

ゴーヤ、合わせてカトレア醤油。是非お試しを。

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