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2019.3.13 日記

企業視察

本日は広信旭仁保経友会の行事で企業視察に行ってまいりました。

 

お伺いしたのはこちら。

 

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クリームパンで有名な三原の八天堂さんです。

 

完全なランチェスター戦略。

 

絞って絞っての特化した強みで勝負され、クリームパンという分野で突き抜けた発展を遂げられました。

 

以前は100種類以上のパンを製造していたらしいのですが、それを徹底的に絞り込む判断をされたところが凄い。

 

実際に工業内を見学させてもらえたのですが、徹底した衛生管理(この辺建設業から見ると凄いなぁと思います。)とその仕組み。図示化。そして手作りへのこだわりです。

 

以前八天堂さんのクリームパンを食べた事があったのですが、今日食べたクリームパンは数倍美味しく感じました。

 

また会社案内のDVDで社長さんが『イノベーション』と『人づくり』という事を言われてました。なるほどです。

 

今回は本当に勉強になった企業視察でした。

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