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2019.3.03 休日

給食当番

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日曜日の雨。

 

すっかり春の降り方になりましたね。

 

さて、ゆっくり過ごした休日。久しぶりに夕食の給食当番。

 

トマトがたくさんありましたので『鶏肉のトマト煮』を作りました。

 

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まあまあの出来。

 

ついでにあのオーパスワンの25年モノを開けました。

 

ん⁉︎

 

あ〜こんな感じなのね。

 

色は大分落ち着いてきて、あの鮮烈な香りと余韻の角が取れ、それがライトになったと言うか、スパイシーになったと言うか、若いワインにはない飲み心地。

 

なるほど。

 

僕は2011以降の若いワインが好きかな〜。

 

と、偉そうな事言ってますが、めっちゃ酔っ払いました。

 

家飲みは酔う〜。

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