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2018.10.02 日記

ローリエ

ローリエってどんな使い方をされていますか?

 

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長楽寺にいた頃は生木があったんで、いる度に葉を取ってきて使ってました。

 

カレーはもちろん、ポトフ、豚の角煮、ベーコン作りといった肉料理に合わせてました。乾燥葉より生の方が爽やかな香りが出ます。

 

月桂樹やローレルとも言われるこの木(葉)ですが、色々な効果があるようです。

 

臭み消しはもちろん、整腸・消化・食欲増加・血管拡張・消炎・鎮痛。月経を促す作用まであるようです。まるでクスリです。

 

何ともカラダにいいローリエですが、こんな効果もある事を知りました。

 

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乾いた葉を灰皿等の上で燃やすと、ストレスや緊張感がほぐれ、落ち着いた気持ちになれる効果もあるようです。

 

チカラがある木だとは思っていましたが、このような使い方もあるようです。

 

秋の夜長に、ローリエを炊いて読書なんてのもいいですね。

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