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2018.8.17 日記

醤油

最近仕入れた話題なんですが。

 

倉橋にとても美味しいお醤油があるらしい。

 

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特に魚の煮ものには最高と聞きました。

 

それなら僕も美味い醤油を知っています。地元別府で作られているこの醤油。

 

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濃くてちょっと甘い醤油。特にハマチの刺身との相性がいい。

 

この季節、アマゾンでシュッとして仕入れているのですが、ゴーヤの醤油漬けが最高に美味いんです。

 

種を抜いて半月切りにしたゴーヤをさっと湯がき、このカトレア醤油に漬けるだけ。

 

最後の晩餐で何を食べるか?と聞かれたら、明太子とご飯、またはゴーヤのカトレア醤油漬けとご飯で迷うほどです。

 

ダイエット効果もあるのかな?

キュウリダイエットに加え、最近ゴーヤを朝から食べているのですが、食生活も変えず現在4.8キロのダウン。

 

ゴーヤは身体にもいいと聞きますし、ちょっとオススメです。

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