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2018.3.20 日記

企業視察

本日は広信旭仁保経友会の企業視察でした。

 

今年訪問させて頂く企業は、ふりかけの『三島食品』さんと、もみじ饅頭や桐葉菓で有名な『やまだ屋』さんでした。

 

まずは9時半より三島食品さんへ。概要をお伺いした後、白衣・マスク・帽子・手袋の完全防備で工場内へお邪魔しました。衛生や異物混入に関しては最新の注意です。

 

素材へのこだわり、品質への追求はもちろんの事、仕組みの見える化や、言語統一、工夫が至る所に見えて来ます。

 

さすがはファクトリーメイド。生産する場所が移動する建設業では出来ない、いや出来にくい事がたくさん見て取れます。管理のし易さがファクトリーメイドの特徴。しかし水平展開出来る事が沢山ありました。本当に勉強になりました。

 

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