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2017.6.23 日記

忙中閑あり

6月末と言うのは申告納税と重なり、ホントにイヤになる程忙しい。大好きな、期間限定のアユ釣りでさえ2週連続で行けないという…そこに葬儀が入るともう大変。大幅なスケジュールの変更となります。

 

マグロ族の僕でさえ立ち止まりたくなる…(泣

 

今日がそんな一日です。

 

午前中の葬儀が終わり、礼服を着たままお昼を食べ、着替える暇もなく13時30分のアポへ。

 

こんな忙しいなかでも面白い事って見つかるんですよね。

 

実は今日のランチはコレでした。

 

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久しぶりの長崎チャンポン。

 

チャンポンを食べながら、ある食材の説明を読んでいて、そのポテンシャルの高さに驚きました。

 

食物繊維はキャベツの8倍!

コレステロールの吸収を抑え、便秘の解消、デトックス効果も期待できる。

 

鉄分は椎茸の8倍!

貧血に効果のある鉄分を取れ、また妊婦に必要な葉酸、むくみに効果のあるカリウムも摂取出来る。

 

ビタミンDはイワシの6倍!

カルシウムの吸収を促進してくれるビタミンDを多く含む為、骨粗しょう症の予防効果も期待できる。

 

カルシウムはタケノコの2倍!

日本人に最も不足している栄養素を補う事が出来る。

 

 

この夢のような栄養素で、なおかつ低カロリーな食材はコレなんです。

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そうです、きくらげです。驚きでしょ?

 

なかなか大量に摂取は出来ませんが、手軽に手に入りますし、毎日少しづつ続ければかなりの効果を期待出来ます。

 

クックパッドにも、かなりのレシピが載ってました。

 

今夜の一品に是非加えて頂きたい食材です。

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